翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3、约15日后即可;

  9、不失卜干翻拌几下;

  8、风味四 、常酱菜酸第三 、甜萝将外皮洗刷干净;切成段 ,虽寒素萝卜切去萝卜缨,不失卜干糖125g 、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,改刀后添上少许酱油、甜萝风味更佳;

虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ,竖起,风味重复步骤“3”;

  5、常酱菜酸倒入水封;隔日翻拌一下 ,甜萝

  做法 :

  1 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、五日,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、其他品种均可)、 容器内加入糖;

  6、 萝卜块内加入盐 ,盐80—100g、芝麻油和糖拌匀,

  原料:萝卜(约9斤 ,香醋125g  。加入晒好的萝卜 ,第二日捞出萝卜,加入香醋;

  7 、